রেসিপি ও রেস্তোরাঁ

যেভাবে তৈরি করবেন ‘মাছের হাঁড়িয়ালি টিক্কা’

কাবাব–টিক্কা খেতে অনেকেই ভালবাসেন। চিকেন–পনির টিক্কা সকলেরই খুব প্রিয় হলেও মাছের হাঁড়িয়ালি টিক্কার স্বাদ কিন্তু সবার থেকে আলাদা। তাই বাসায় সহজে তৈরি করতে পারেন  ‘মাছের হাঁড়িয়ালি টিক্কা’। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—উপকরণরুই মাছের টুকরোপুদিনা পাতাধনে পাতাকাঁচা মরিচ বাটাবেসনচিনিসামান্য টমেটো সসলেবুসয়াসসআদা কুচিরসুন কুচিবাটার টকদইতেলপ্রস্তুত প্রণালিপ্রথমে রুই মাছের টুকরোর সঙ্গে দুই চা...